زراعة الورقيات

زراعة الجرجير والبقدونس والكرات

موعد الزراعة:

تزرع معظم أوقات السنة باستثناء الأشهر الحارة والباردة ولكن أنسب موعد للزراعة(أكتوبر-فبراير-مارس) والعروة الأولى تؤخذ منها البذور.

كمية التقاوي اللازمة:

(1-2)كجرام في الجرجير(500-750) جرام في الكراث (البقل) ومن(2.5-3.5)كجرام في البقدونس وذلك للدونم الواحد.

الزراعة:

تحرث الأرض مع تسميدها بالأسمدة العضوية بمعدل(8م3)للدونم الواحد وتقسم إلى أحواض صغيرة(2×1)م تقريبا وفي حالة البقدونس تنقع البذور في الماء ثم تخلط بالرمل في الصباح ثم تنثر في الأحواض وتغطى بطبقة رقيقة من التراب أو تعمل سطور متجاورة بعصا رفيعة وتنثر البذور فيها ثم تغطى بالمشط الزراعي بعكس اتجاه السطور وذلك في المحاصيل الثلاثة ثم تروى على الهادي.

التسميد:

تسمد بالأسمدة النتروجينية بمعدل (80)كجرام للدونم الواحد وذلك على دفعات الأولى بعد الزراعة بثلاثة أسابيع والثانية ابتداء من الحشة الثالثة في الكراث والبقدونس أو بعد القرط بالجرجير.

النضج والحصاد:

الحشة الأولى بعد حوالي شهر ونصف إلى شهرين من الزراعة ثم تحش كل عشرين يوم أو شهر ولمدة ستة اشهر في البقدونس وعموما فالبقدونس يعطى ستة حشات والجرجير من(4-5) حشات.

زراعة الورقيات

زراعة المولخية

محصول واسع الانتشار يزرع في جميع الأراضي وأفضلها الصفراء بأنواعها.



موعد الزراعة:

في شهر مارس.



كمية البذور اللازمة:

(2.5-3.5)كجرام للدونم الواحد.



الزراعة:

تحرث الأرض وتسمد بالأسمدة الطبيعية(العضوية)بمعدل

(8م3)للدونم

الواحد وتقسم الأرض إلى أحواض (1×2م)وينعم سطح التربة

جيدا وتنثر البذور وتغطى بتمشيط الزراعي ثم تروى الأحواض

على الهادي حتى لا تتجمع البذور.



التسميد الكيماوي:

توضع الأسمدة الكيماوية أو السماد الكيماوي المحتوي على

النتروجين بنسبة عالية وذلك بمعدل(80)كجرام للدونم الواحد حيث

توضع الدفعة الأولى بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة والدفعات

الباقية بعد كل قصة.



الأصناف:

1) المصري 2)السوري.

زراعة الورقيات (الخضر الورقيه )

زراعة البربير (الرجلة)

البربير أو الرجلة محصول لا ينفع إلا بشهر ذات الحرارة المرتفعة والدافئة وهي من الناحية الغذائية مصدر ممتاز لعنصر الحديد وتنجح زراعتها في دولة الكويت في جميع الأراضي ويتحل الملوحة إلى حد ما.

موعد الزراعة:

في شهر مارس.

كمية البذور اللازمة:

من(2-3)كجرام للدونم الواحد.

الزراعة:

تضاف الأسمدة العضوية المتخمرة جيدا بمعدل (8م3)للدونم الواحد ثم

تحرث الأرض لتقليب السماد جيدا بالتربة وبعد حرثها وتسويتها تقسم إلى أحواض مساحة الحوض الواحد(2×3م) ثم تنثر البذور بعد خلطها

بالتراب الناعم ليسهل توزيعها ثم تغطى بالتمشيط (سطح التربة)

بالمشط الزراعي وتروى بعد ذلك مباشرة على الهادي حتى لا يتجمع

البذور.



الأصناف:

الأصناف البلدية ومنها اللبناني Baladi Lebanon.

زراعة الورقيات (الخضر الورقيه )

زراعة السبانخ

موعد الزراعة:

نوفمبر وديسمبر.

كمية التقاوي اللازمة:

(3-4)كجرام من البذور للدونم الواحد.

الزراعة:

تحرث الأرض جيدا وتقسم إلى أحواض مساحتها (2×3م)أو(3×3م) للحوض الواحد وذلك حسب المساحة المنزرعة.وتسمد الأحواض بالأسمدة العضوية المتخمرة بمعدل (8م3)للدونم الواحد حيث تقلب جيدا مع تربة الأحواض ثم تنثر البذور بالأحواض وتغطي جيدا بالتربة بواسطة المشط الزراعي وتروى الأرض بعد الزراعة مع عدم الإسراف في المياه.

التسميد الكيماوي:

تضاف الأسمدة الكيماوية المركبة(نتروجين-فسفور- بوتاسيوم)بمعدل (80)كجرام للدونم الواحد تقسم الكمية على دفعتين الأولى بعد حوالي (2-3) أسابيع والثانية بعد أسبوعين إلى ثلاثة من الأولى.ويوضع السماد الكيماوي بعد خف النباتات بحيث يكون البعد بين النبات والآخر حوالي (10سم)في حالة الزراعة على سطور أو (15سم)في حالة الزراعة نثرا في الأحواض.

الأصناف:

1)أورينت:وهو من الأصناف اليابانية الممتازة.

2)البلدي:الأوراق غير مجعدة ناعمة الملمس.



الأمراض والحشرات:

1)مرض البياض:ويسمى في بعض الأحيان مرض الاصفرار ويقاوم بزراعة الأصناف المقاومة للمرض مثل صنف فرجينا سافوي وصنف أولد دمينون.

2)مرض البياض الزغبي:ويقاوم بقلع النباتات المصابة وحرقها.

3)تبقع الأوراق:واعراضة ظهور بقع بنية صغيرة على الأوراق ثم يتحول لونها إلى الأصفر ويعالج بالتسميد الجيد وإزالة الأجزاء المصابة.

4)حشرة المن:ويقاوم بالرش بالمبيدات الحشرية المناسبة.

(7)الصيانه فى الزراعه المحميه بتربه وبدون تربه

الصيانة في الزراعة المحمية بتربة وبدون تربة


· يجب فحص الأجهزة والتأكد من صلاحيتها للعمل وتشمل مضخات مياه الري ومياه التبريد وكذلك موترات مراوح التهوية وتبديل السيور إذا استدعى الأمر.



· التبريد: يجب تنظيف فلاتر المياه المتصلة بحوض التبريد وفحص الرشاشات والتأكد من عدم انسدادها وتبديل التالف منها.

· استخدام ألواح التبريد الكرتونية الرأسية فيتم تنظيفها بواسطة مياه ذات ضغط عالي لإزالة الأملاح التي قد تترسب عليها الغبار المتراكم عليها.



· كذلك أنابيب توزيع المياه والوصلات يجب التأكد من عدم تسرب المياه منها.

· التدفئة: يجب قبل بداية الموسم التأكد

من عمل الدفايات المستخدمة وإصلاح مابها من عيوب وتبديل تيوب التوزيع إذا احتاج الأمر لذلك.



· أما الأحواض المستخدمة في الزراعةبدون تربة فيجب التأكد من عدم وجود شروخ بها تتسبب في تسرب المياه منها سواء الأرضية أو الجدرانية، كذلك يجب تنظيف خزانات محاليل التغذية وإزالة أي تسربات منها.

(6)الأفات والأمراض التى تصيب نباتات البيوت المحميه

الآفات والأمراض التي تصيب نباتات البيوت المحمية

1- الآفات:

الذبابة البيضاء:

تتغذى الحشرات على أوراق النباتات وتمتص العصارة النباتية من المجموع الخضري، وتفرز الحشرة ندوة عسلية ينمو عليها الفطر وتنقل العديد من الأمراض الفيروسية مثل تجعد الأوراق – التقزم ويحدث ضعف في نمو المحصول.

المكافحة:

· باستعمال الشباك – إزالة الأعشاب.

· استخدام الألواح الصفراء.

· وتكافح باستخدام أحد المبيدات التالية:

· سمسيدين 20%

· أوندين 25%

· أكتليك 50%

صانعات الأنفاق:

تحدث الأضرار لمحاصيل الخضر نتيجة حفر اليرقات وعمل الأنفاق في نسيج الورقة مما يقلل المسطح الأخضر ويعيق عملية التمثيل الضوئي مما يؤدي إلى تساقط الأوراق وجفافها و يقلل من جودة الثمار والإنتاج بالإضافة إلى أن الفتحات التي تصنعها تعتبر منفذ للبكتيريا والفطريات الضارة.

المكافحة:

باستخدام أحد المبيدات التالية:

· الدبتركس 80%

· السيفين 85%



المن:

يوجد العديد من أنواع المن التي تصيب الخضروات حيث تتغذى بامتصاص العصارة النباتية وتفرز مادة عسليه تنمو عليها الفطريات وتسبب تجعد الأوراق والأطراف النامية وتضعف نمو النبات.

المكافحة: باستخدام أحد المبيدات التالية:

· اكتليك 50%.

· البريمور 50%.

· الملايثون 57%.

· التوكثيون 50%.

التربس:

تحدث حشرات التربس أضرار للنباتات عن طريق تغذيتها بواسطة خدش وامتصاص العصارة مما يؤثر على جودة الناتج من المحصول.

المكافحة:استخدام أحد المبيدات التالية :

· البريمور.

· الأكتليك.

· الدبتركس 80%



الحلم (العنكبوت الأحمر):

يعتبر من أهم الآفات الغير حشرية ويحدث أضرار على النبات بواسطة أطوار اليرقات والحوريات والحيوانات الكاملة تتواجد على السطح السفلي للأوراق وتمتص العصارة النباتية وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتساقط في حالة الإصابة الشديدة .

المكافحة:

يكافح باستخدام أحد المبيدات التالية :

- الكبريت الميكروني .

- النيرون .

- الموريستان .

2- الأمراض:

البياض الزغبي:

الأعراض: يكون السطح السفلي من الأوراق مغطى ببقع رمادية داكنة وهي عبارة عن الأجسام الثمرية للفطر، أما السطح العلوي للأوراق فيكون مغطى ببقع صفراء.

المكافحة:

ينصح بالرش بأحد المبيدات التالية:

· دياثين 45-80%.

· انتراكول 70%.

· ساندوفان 64% .



البياض الدقيقي :

الأعراض : بقع بيضاء تشبه الدقيق على الأوراق والساق بالنسبة للسطح العلوي والسفلي للورقة .

المكافحة : ينصح بالرش بأحد المبيدات التالية :

- كبريت قابل للبلل .

- كبريت ميكروني .

- بافستين .



تبقع الأوراق البني:

الأعراض: بقع بنية ذات حواف محدودة لونها بنفسجي محمر تصبح ذات لون رمادي شاحب وحوافها أرجوانية اللون.

بتقدم الإصابة تموت أنسجة البقع وتجف وتسقط تاركةً مكانها ثقوباً واضحة.

المكافحة: استخدام أحد المبيدات التالية:

· دياثين م 45.

· انتراكول.

· مانيب.

تبقع الأوراق الأسود :

الأعراض: بقع بنية داكنة إلى سوداء مستديرة الشكل توجد على الأوراق المصابة .

المكافحة: يمكن استخدام أحد المبيدات الآتية :

- رونيلان .

- زينب .

- انتراكول .

- دياثين م 45 .



العفن الرمادي:

الأعراض: الثمار أكثر تعرضاً للإصابة حيث يظهر عليها عفن طري ويتكون على الثمرة نمو فطري كثيف رمادي اللون وتصاب الأوراق والسيقان نتيجة الرطوبة العالية وتظهر نموات رمادية اللون عليها.

المكافحة: استخدام إحدى المبيدات :

- دياثين م 45 .

- انتراكول .



الذبول الوعائي:

الأعراض:

· الأوراق تكون صفراء وتتدلّى للأسفل.

· النبات المصاب يظهر عليه علامات الضعف.

· عند قطع النبات طوليأً يشاهد لون بني في الأوعية الخشبية.

المكافحة:

· استخدام أصناف مقاومة الإصابة.

· تطهير وتعقيم التربة وكذلك الأسمدة العضوية.

· استخدام أحد المبيدات التالية:

· بنليت.

· توبسن.

· أورثوسيد.

اللفحة المبكرة:

الأعراض: تصيب نبات الطماطم ويظهر المرض على شكل بقع محددة دائرية أو غير منتظمة ذات لون بني داكن يصيب الأوراق والسيقان والثمار.

المكافحة:

· التخلص من النباتات المصابة بالحرق.

· عدم المبالغة في التسميد الأزوتي.

· زراعة الأصناف المقاومة .

· الرش بأحد المبيدات التالية:

· دياثين م 45-80 %.

· كوبرافيت.

· أوكس كلور النحاس.

· انتراكول.



اللفحة المتأخرة:

الأعراض: تظهر الإصابة على الأوراق بشكل بقع غير منتظمة بنية داكنة، أما على السيقان فتظهر بشكل بقع طولية كبيرة بنية اللون وكذلك تصاب الثمار وتظهر بقع خضراء مشبعة بالماء تتحول إلى اللون البني.

المكافحة: كما سبق في اللفحة المبكرة.



التبقع البكتيري:

يظهر المرض بشكل بقع مستديرة الشكل صغيرة الحجم على الثمار ويكون وسط هذه البقع لون رمادي يصبح أسود اللون.

المكافحة:

· دياثين 80%.

· كوبرافيت 50%.

مرض التفاف واصفرار أوراق الطماطم الفيروس:

الأعراض: التفاف أوراق الطماطم واصفرار في القمم النامية وتكون الثمار صغيرة الحجم وينتقل هذا المرض بواسطة حشرة الذبابة البيضاء.

المكافحة :

القضاء على الذبابة البيضاء .

استخدام أحد المبيدات التالية :

- سمسيدين 20% .

- أوندين 25% .

- أكتليك 50% .



مرض الموزييك أو التبرقش:

الأعراض: بقع صفراء منتشرة على جميع الأوراق نبات متقزم والأوراق الصغيرة تكون مبرقشة باللون الأصفر والأخضر الفاتح تعطي شكل التبرقش.

المكافحة:

· استعمال أصناف مقاومة.

· قطع النبات المصاب وحرقه.

· زراعة بذور خالية من الفيروسات.

· مكافحة الحشرات التي تنقل المرض.

· ويكافح بإحدى المبيدات التالية:

· سمسيدين 20%.

· أوندين 25%.

· أكتليك 50%



الذبول الفطري:

الأعراض : تبدأ بذبول الأوراق السفلية ثم تمتد إلى الأوراق العلوية حيث يصفر لون الأوراق وتحترق حوافها ثم تموت وتساعد زيادة الرطوبة في التربة وارتفاع درجات الحرارة على انتشار الفطر.

المكافحة:

· استعمال أصناف مقاومة.

(5)إختيارالنباتات والأصناف للبيوت المحميه

اختيار النباتات والأصناف التي تزرع بالبيوت المحمية

الطماطم:

سامسن – روزالي – رامون – نيكيتا – مونيكا – رازان – ألبادو – صقر – جوليانا –

نورة – بركة – جاك – كارميلوا – ذهب – عادل.





الخيار :

تحرير – نور – طويل – سلطان – يازان – بدر – توشكا – سيف – رامي – نورس –

فرح – سوزان – بريمو – بونص – الفارس – بشارة – روعة .



الباذنجان :

ميليدا – ريما – روندانا – ليل – بونيكا – بلاك بيوتي – أجورا – بيوتيج.




الفلفل:
الحلو: جديون – ليونار – يارا – إتلانتيك – فاليانت – بريمو.

الحار: سالي – بيكوس – أناهيم شيلي – قرن غزال – تروبيك.





الشمام (الكنتالوب):

ماناجو – بانشا – آيديال – ألما – أناناس.





الفاصوليا:

سيفيل – مونيكا- صوفيا .



الفراولة:

إيجا – شاندلر.